Désinfection : définition

Définition : La désinfection est l'opération au résultat momentané permettant d’éliminer ou de tuer les micro-organismes et/ou d’inactiver les virus indésirables portés par des milieux inertes contaminés en fonction des objectifs fixés.

5 activités différentes sont regroupées sous le terme de désinfection :

Bactéricide : Produit qui tue les bactéries
Levuricide : Produit qui tue les levures
Fongicide : Produit qui tue les champignons (levures et moisissures)
Sporicide : Produit qui tue les spores bactériennes
Virucide : Produit qui inactive les virus

Ainsi un désinfectant peut n'être que bactéricide, alors qu'un autre sera à la fois bactéricide, fongicide et virucide.

Les micro-organismes sont omniprésents dans l’environnement : eau, sols, hommes et animaux, nourriture…
Les bactéries colonisent les milieux riches en eau.
Les champignons colonisent les milieux humides.

La désinfection permettra de réduire de 100.000 fois le nombre de bactéries initialement présentes !

A noter cependant que le résultat de l'opération de désinfection est limité aux micro-organismes présents au moment de l’opération; la désinfection n'empêche pas les re-contaminations ultérieures, c'est pourquoi elle doit être renouvelée régulièrement.